南开大学“旅游实验教学中心”的总体建设目标是依托实验室的硬件条件和旅游与服务学院的科研力量与科研创新机制,建设成为研究方法创新、学科交叉创新、研究与教育结合创新的国家级重点实验室。实验室旨在提升旅游与服务系列研究成果的高端化、研究和预测我国旅游市场发展动态、培养旅游与服务专业学生应用与实践能力,建设成为三位一体的创新载体和研究基地...
陈家刚 主讲
黄晶 主讲
范清 主讲
  实验教学
 

实验教学体系:

  实验课程体系包含三个模块:基础理论模块、专业知识模块、实践模拟模块
  1.基础理论模块:包含经济学、管理学、组织行为学、市场营销学、消费者行为学等旅游管理与服务管理专业的基础理论课程的实验教学。
  2.专业知识模块:包含旅游心理学、旅游营销学、旅行社管理、酒店管理、旅游规划、旅游信息系统、旅游统计学等旅游管理专业和服务管理专业的专业课程的实验教学
  3.实践模拟模块:包含前台与客房模拟、餐饮服务模拟、模拟导游、文化和礼仪培训等多个实践课程,该模块是旅游实验教学中心最具实践特色的课程内容 ...

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实验课程与实验项目:

  旅游实验教学中心共开设15门实验课程,共96个实验项目,其中学习型实验54个,占56.25%,研究型实验27个,占28.12%,创新型实验15个,占15.63%...

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实验教材:

   1. 《旅游目的地营销与管理》,徐虹,中国旅游出版社,2011.3
   2. 《旅游市场学(第三版)》,杜炜,南开大学出版社,2010.9
   3. 《旅行社管理》,姚延波、王庆娟等,高等教育出版社,2012.6
   4. 《中国旅游客源国概况(第二版)》,陈家刚,南开大学出版社,2013.2
   5. 《旅游市场学》,黄晶,南开大学出版社,2010.9.
   6. 《旅游心理学(第二版)》,杜炜,旅游教育出版社,2010.1...

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自编实验讲义

   1.Z-tree平台经济学与管理学实验讲义
   2.金棕榈旅游教育实训平台实验讲义
   3.Simmarketing市场营销实验讲义
   4.旅游统计学与研究方法实验讲义
   5.客房与餐饮模拟实验讲义...

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主要实验教学成果与获奖:

  旅游实验教学中心教学成果如下:获教学成果奖7项,承担精品课建设2门,承担学校教改项目3项,发表教改论文11篇,出版理论和实验教材17种

  • 邱玮,天津市第十一届高校青年教师教学基本功竞赛一等奖第一名
  • 李中,天津市第十一届高校青年教师教学基本功竞赛二等奖
  • 复合型南开旅游人才教育模式创新研究,获南开大学教学成果二等奖,参加人:徐虹、陈家刚、白长虹等,2013.5
  • 《旅游学概论》,李天元,获教育部优秀成果一等奖 ...

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